1. 蛋雞的商業(yè)品種有哪些類型?

      根據(jù)蛋殼顏色不同，現(xiàn)代蛋雞商業(yè)品種主要分為以下3種類型：

      (1)現(xiàn)代白殼蛋雞

      全部來源于單冠白來航雞品變種，通過培育不同的純系生產(chǎn)兩系、三系或四系雜交的商品蛋雞。一般利用伴性快慢羽基因在商品代實(shí)現(xiàn)雛雞自別雌雄。這種雞適于集約化籠養(yǎng)管理。生產(chǎn)中常見的白殼蛋雞品種有星雜288、巴布考克B300、海蘭W36、海蘭W98、羅曼白、迪卡白、尼克白、京白938等。

      (2)褐殼蛋雞

      主要利用伴性羽色基因?qū)崿F(xiàn)雛雞自別雌雄。最主要的配套模式是以洛島紅雞(加入少量新漢夏雞血統(tǒng))為父系，洛島白雞或白洛克雞等帶伴性銀色基因的品種作母系。利用橫斑基因作自別雌雄時(shí)，則以洛島紅雞或其他非橫斑羽型雞品種(如澳洲黑雞)作父系，以橫斑洛克雞為母系進(jìn)行配套，生產(chǎn)商品代褐殼蛋雞。生產(chǎn)中常見的褐殼蛋雞品種有海蘭褐、羅曼褐、伊莎、海賽克斯褐、尼克紅等。

      (3)淺褐殼(或粉殼)蛋雞

      是利用輕型白來航雞與中型褐殼蛋雞雜交產(chǎn)生的雞種，因此用作現(xiàn)代白殼蛋雞和褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)品種，一般都可用于淺褐殼蛋雞。目前主要采用的是以洛島紅型雞作為父系，與白來航型雞母系雜交，并利用伴性快慢羽基因自別雌雄。

      粉殼蛋雞粉殼蛋雞按配套生產(chǎn)方式分為以下幾類：

      ①褐殼蛋雞和白殼蛋雞雜交型

      生產(chǎn)中常見的此類品種有亞康、星雜444、伊莎粉、海蘭灰、寶萬(wàn)斯高蘭粉、羅曼粉、海賽克斯粉、尼克粉、京白939等。

      ②蛋雞和其他品種雜交型

      由白殼蛋雞或褐殼蛋雞與其他品種雜交所產(chǎn)生的雜種雞。生產(chǎn)中常見的此類品種有農(nóng)大3號(hào)、花鳳雞等。

      ③地方品種

      我國(guó)地方雞種所產(chǎn)蛋絕大部分為粉殼蛋，俗稱草雞蛋，由于此類蛋型較小，蛋殼色澤亮麗，符合大眾消費(fèi)習(xí)慣，所以市場(chǎng)銷售價(jià)格相對(duì)較高。其中有部分雞種的產(chǎn)蛋量相對(duì)較高，如仙居雞、白耳黃雞、濟(jì)寧百日雞、文昌雞、崇仁麻雞等。

      2. 什么是配套系，蛋雞的雜交配套主要有哪些類型?

      配套系是在標(biāo)準(zhǔn)品種(或地方品種)的基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代育種方法培育出的、具有特定商業(yè)代號(hào)的高產(chǎn)群體，也稱為商用品系。標(biāo)準(zhǔn)品種注重血統(tǒng)的一致，突出典型的外貌特征，尤其注意羽色、冠型、體型等；而配套系是現(xiàn)代育種的結(jié)晶，不是憑空而來的，是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)品種的繼承和發(fā)展。

      蛋雞的雜交配套主要為三系和四系雜交。三系雜交形式是最普遍的。三系配套時(shí)父母代母本是二元雜種，所以其繁殖性能可獲得一定雜種優(yōu)勢(shì)，再與父系雜交仍可在商品代產(chǎn)生雜種優(yōu)勢(shì)，因此從提高商品代生產(chǎn)性能上講是有利的。在供種數(shù)量上，母本經(jīng)祖代和父母代二級(jí)擴(kuò)繁，供種量可大幅度增加;父系雖然只有一級(jí)擴(kuò)繁，但由于公雞需要量較少，完全可以滿足需要。

      3. 蛋品質(zhì)主要包括哪些內(nèi)容?

      蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來越來越受重視。影響蛋品質(zhì)的因素很多，遺傳因素是主要因素之一。蛋品質(zhì)主要包括以下內(nèi)容：

      (1)蛋殼質(zhì)量

      在現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)中，為了減少蛋在產(chǎn)出后收集及運(yùn)輸過程中造成的破損，要求蛋殼強(qiáng)度高。蛋殼強(qiáng)度的遺傳力一般為0.3~0.4，所以只要在選育計(jì)劃中進(jìn)行足夠的選擇，就可以使蛋殼強(qiáng)度得到迅速提高。但直接選擇有可能帶來產(chǎn)蛋量和孵化率的不利變化，因此在選育時(shí)應(yīng)考慮到這些相關(guān)性狀。從另一角度出發(fā)，在保證足夠蛋殼厚度的前提下，改善蛋殼厚度的均勻一致性，也可以使蛋殼強(qiáng)度得到提高，相應(yīng)的不利影響較小。

      (2)蛋白品質(zhì)

      是雞蛋的重要特征，消費(fèi)者常用蛋白濃稠度來衡量蛋的新鮮程度。濃蛋白高度(哈氏單位)是確定蛋白品質(zhì)的主要指標(biāo)。蛋白高度的平均遺傳力估計(jì)值為0.38，但因品種、群體結(jié)構(gòu)、測(cè)定年齡及氣候等不同而有較大變異。通過選擇可以有效地改變蛋白品質(zhì)。

      (3)蛋中的血斑和肉斑影響蛋品質(zhì)

      據(jù)研究，白殼蛋的血斑率一般比褐殼蛋高，而肉斑率比褐殼蛋低一些。血斑率和肉斑率都有一定的遺傳基礎(chǔ)，遺傳力估計(jì)值在0.25左右，可以通過選擇有效改變，但要完全去除蛋中的血斑和肉斑幾乎是不可能的。

      (4)雞蛋的蛋殼顏色

      主要分白色和褐色兩種，也有少量品種可產(chǎn)青色或綠色蛋。白色和褐色屬于多因子遺傳，因此白殼蛋雞和褐殼蛋雞間的雜種雞產(chǎn)淺褐殼蛋。 

      綠殼蛋主要受一個(gè)顯性基因(O)控制，這一基因位于1號(hào)染色體上。褐殼蛋雞蛋殼顏色遺傳力較高，一般在0.3左右，因此可以通過選擇加深蛋殼顏色、減少蛋殼顏色的變異，以滿足消費(fèi)者對(duì)較深蛋殼顏色的要求。

      4. 選擇雞種應(yīng)注意什么問題?

      對(duì)雞種的選擇，應(yīng)考慮到所選擇雞種的品種、供種場(chǎng)家的生產(chǎn)管理狀況及市場(chǎng)需要等多方面因素。

      目前規(guī)模化飼養(yǎng)商品蛋雞的場(chǎng)家大多以商用配套系生產(chǎn)，引進(jìn)品種主要以羅曼蛋雞和海蘭蛋雞為主。國(guó)內(nèi)品種主要有“京紅1號(hào)”、“京粉1號(hào)”、“農(nóng)大3號(hào)”、“新楊”系列蛋雞及“京白939”等品種。引種時(shí)應(yīng)考慮從正規(guī)的大型種雞場(chǎng)引種，種雞場(chǎng)應(yīng)具有《種畜禽生產(chǎn)許可證》、提供配套的技術(shù)資料和售后服務(wù)。

      5. 蛋雞的養(yǎng)殖方式主要有哪些?

      蛋雞的養(yǎng)殖方式主要有籠養(yǎng)和放養(yǎng)(或叫散養(yǎng))兩種方式。相對(duì)放養(yǎng)而言，籠養(yǎng)的養(yǎng)殖效率較高，如飼料轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋率等都比放養(yǎng)方式高;放養(yǎng)可提高雞蛋的品質(zhì)，能滿足消費(fèi)者對(duì)雞蛋質(zhì)量的需求。

      6. 蛋雞舍有什么建筑要求?

      密閉雞舍的朝向應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩砦恢谩夂颦h(huán)境條件等來確定，應(yīng)滿足溫度、日照和通風(fēng)的要求。南方雞舍以朝南略偏東為宜，北方以朝南略偏西為宜。雞舍間距為雞舍屋檐高度的3倍以上。不同的雞舍按照當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向和抵抗力大小排序，抵抗力大小順序?yàn)椋河r室>育成室>產(chǎn)蛋舍。

      塑膜簡(jiǎn)易雞舍地基應(yīng)結(jié)實(shí)；地面要求高出舍外、防潮、平坦，易于清洗消毒;墻壁要求隔熱性能好，能防御外界風(fēng)雨侵襲，墻內(nèi)面用水泥或白灰掛面，以防潮和利于沖刷;屋頂可用單坡式或雙坡式。

      育雛舍要求能密閉保溫和通風(fēng)換氣。照明設(shè)備要齊全、安全、不漏電。所有門窗、墻壁、頂棚要求無破損，不漏風(fēng)，不漏雨。墻角、地面無鼠洞。

      育成舍采用密閉式雞舍。產(chǎn)蛋舍可采取開放式雞舍和密閉式雞舍或開放式與密閉式結(jié)合式雞舍。開放式雞舍長(zhǎng)度30米~60米，密閉式雞舍長(zhǎng)度70米~80米為宜。雞舍的跨度應(yīng)按照雞籠的寬度、設(shè)計(jì)雞籠列數(shù)來計(jì)算，走道寬0.8米~1.2米，一般以三列四走道設(shè)計(jì)為宜。

      7. 怎樣科學(xué)劃分蛋雞的飼養(yǎng)階段?

      蛋雞飼養(yǎng)一般分成如下3個(gè)階段：0~6周齡為育雛期，飼喂雛雞料；7周齡~18周齡為育成期，飼喂育成雞料；19周齡以后為產(chǎn)蛋期，飼喂產(chǎn)蛋雞料，其中在產(chǎn)蛋率達(dá)到5%前為預(yù)產(chǎn)期，可飼喂預(yù)產(chǎn)期飼料。

      各階段均應(yīng)根據(jù)本品種雞生長(zhǎng)發(fā)育的指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)需要，使用相應(yīng)的全價(jià)飼料，有條件的養(yǎng)殖戶可以自己配制商品全價(jià)飼料。不能使用霉敗、變質(zhì)、生蟲或被污染的飼料。

      8. 常用的育雛供暖方式有哪幾種，如何操作?

      根據(jù)熱源和供暖設(shè)備不同，常用的供暖方式有以下幾種，養(yǎng)殖戶可根據(jù)自身?xiàng)l件進(jìn)行選擇。

      (1)暖風(fēng)爐供暖

      是以煤油等為燃料的加熱設(shè)備，在舍外設(shè)立熱風(fēng)爐，將熱風(fēng)引進(jìn)雞舍上空或采用正壓將熱風(fēng)吹進(jìn)雞舍上方。

      (2)電熱傘供暖

      是平面育雛常用的供暖方式。常用育雛器是傘形的，故稱為電熱傘，也有方形、多角形與圓形等多種形狀的育雛器，還需另設(shè)火爐、暖器或暖風(fēng)爐以提高室溫。

      (3)自動(dòng)燃?xì)馀L(fēng)爐供暖

      其燃料主要是天然氣，設(shè)備可安裝在舍內(nèi)，通過傳感器自動(dòng)控制溫度，其熱效率高、100%被利用、衛(wèi)生干凈、通風(fēng)良好，是比較理想的供暖方式。

      (4)火炕供暖

      熱源置于地下，在育雛舍外設(shè)一燒煤或燒柴的火土炕提供熱源，熱流沿雞舍內(nèi)地面下3厘米~5厘米深處的雙列煙道散發(fā)，最后由舍外煙囪排出。舍內(nèi)煙道附近地面形成溫床。

      (5)地上煙道供暖

      在育雛舍里用磚或土坯壘成煙道，距離舍內(nèi)墻壁1米遠(yuǎn)，距離地面25厘米高，長(zhǎng)度根據(jù)育雛舍大小而定。幾條煙道匯合通向集煙柜，然后由煙囪通向室外。為了節(jié)約燃料和保證育雛舍內(nèi)溫度均勻，可在煙道外加一個(gè)罩子。在煙道外距地面5厘米處懸掛溫度表，地面上鋪設(shè)墊草。

      (6)火墻供暖

      把育雛室的墻壁砌為空墻，內(nèi)設(shè)煙道，爐灶置于室外走廊內(nèi)，雛雞靠火墻壁上散發(fā)出來的熱量取暖。

      (7)紅外線燈供暖

      利用紅外線燈散發(fā)的熱量供暖進(jìn)行育雛。紅外線燈的規(guī)格很多，小的200瓦，大的350瓦~1000瓦。育雛時(shí)常用250瓦，室溫30℃時(shí)可給110只雛雞供溫。紅外線燈又分發(fā)光和不發(fā)光兩種，使用時(shí)2盞~6盞燈成組連在一起，上設(shè)燈罩聚熱，懸掛于離地面40厘米~60厘米的高度，室溫低時(shí)可降至33厘米~35厘米。育雛的第二周開始每周將燈提高7厘米~8厘米，直至離地面60厘米。

      9. 什么是地面育雛?

      地面育雛是指在室內(nèi)地面上培育雛雞的方式。地面育雛選用的墊料一般是吸水性好、清潔、不霉變的鋸末、刨花、稻草和麥秸等。稻草和麥秸應(yīng)鍘成約4厘米長(zhǎng)。墊料可經(jīng)常更換，也可到育雛結(jié)束時(shí)一次性清除。地面育雛的供溫方法主要有：火炕(地下溫床)、育雛傘、紅外線燈等。地面育雛簡(jiǎn)單易行、管理方便，但雛雞常與糞便接觸，易感染球蟲病。

      10. 什么是網(wǎng)上育雛?

      網(wǎng)上育雛是將雛雞飼養(yǎng)在距地面50厘米~60厘米高的鐵絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)上，也可以用木條或竹竿搭成地網(wǎng)。網(wǎng)的結(jié)構(gòu)分網(wǎng)片和框架兩部分。網(wǎng)采用直徑3毫米的冷拔鋼絲焊成，并做鍍鋅防腐處理;網(wǎng)片尺寸應(yīng)與框架相符，網(wǎng)孔2.0厘米×8.0厘米或2.0厘米×10.0厘米；也可購(gòu)買塑料網(wǎng)片，網(wǎng)孔2厘米×1.5厘米。對(duì)最初7天~10天的幼雛，最好鋪設(shè)麻袋、包裝用麻布或小網(wǎng)孔塑料墊網(wǎng)，以減少熱量的散失，適于不同日齡雛雞運(yùn)動(dòng)、采食、飲水。塑料網(wǎng)上育雛的麻袋(布)應(yīng)在1周左右拆除。3周齡后拆去小網(wǎng)孔塑料網(wǎng)，使雛雞直接在金屬網(wǎng)或條板網(wǎng)上生活。保溫可用熱風(fēng)爐、自動(dòng)燃?xì)鉄犸L(fēng)爐和電熱傘等熱源。這種育雛方式減少了雛雞與地面和糞便接觸的機(jī)會(huì)，可防止雞白痢和球蟲病的發(fā)生，但投資大、飼養(yǎng)管理技術(shù)要求較高。

      11. 什么是立體育雛?

      立體育雛(籠育)就是用分層育雛籠培育雛雞，一般為4層疊式籠，每層籠四周用鐵絲、竹竿或木條制成柵欄，料槽和飲水器可排列在柵欄外。雛雞通過柵欄采食、飲水。籠底多為鐵絲網(wǎng)、涂塑鐵絲網(wǎng)。雞糞可由空隙掉到下面的承糞板上，方便定期清除。加熱方式多采用暖器、熱風(fēng)爐或籠內(nèi)設(shè)計(jì)電熱板。每層可容納雛雞600只~1000只，隨雞齡增大而降低密度。雛雞舍離地面1米高處溫度，隨雛齡增長(zhǎng)，籠溫與室溫逐漸縮小，3周齡時(shí)接近室溫，室溫最低應(yīng)保持18℃。該育雛方法能充分利用房屋空間和熱能，提高勞動(dòng)利用率，能有效預(yù)防疾病;但投資大，對(duì)營(yíng)養(yǎng)和管理的技術(shù)要求高。

      12. 健康雛雞有哪些形態(tài)特征?

      選擇健康雛雞進(jìn)行飼養(yǎng)是蛋雞養(yǎng)殖工作的基礎(chǔ)。健康雛雞的形態(tài)特征有以下幾方面：

      (1)腹部大小適中、平坦，臍部愈合良好、干燥、有絨毛覆蓋、無血跡；

      (2)肛門干凈；

      (3)眼大有神，反應(yīng)靈敏，隨時(shí)注意環(huán)境動(dòng)向；

      (4)叫聲洪亮，活潑好動(dòng)；

      (5)喙、腿、趾、翅無殘缺；

      (6)抓在手中感覺有掙扎力。

      13. 進(jìn)雛前要做好哪些準(zhǔn)備工作?

      (1)育雛舍及設(shè)備必須沖洗、消毒合格；

      (2)育雛舍在雛雞入舍前1天進(jìn)行試溫，使舍溫達(dá)到育雛溫度要求；

      (3)開食盤、飲水器要求數(shù)量足夠、質(zhì)量合格、放置到位，保證料、水供應(yīng)；

      (4)雛雞飲用水要在雛雞進(jìn)舍前半天放到大盆或水桶中在舍內(nèi)預(yù)熱，在雛雞進(jìn)舍前飲水器中裝好水放到籠內(nèi)；

      (5)根據(jù)養(yǎng)雞數(shù)量備好飼料以及常用疫苗和藥物。

      14. 如何做好雛雞的開飲、開食?

      雛雞進(jìn)舍前，應(yīng)先給飲水預(yù)溫，使飲用水達(dá)到舍內(nèi)溫度，并在飲水內(nèi)加入5%的葡萄糖和0.1%的多維，連飲3天。開飲要用真空飲水器，3天后在乳頭飲水器或水槽中加水，并使雛雞逐漸過渡到用乳頭飲水器或水槽飲水，撤掉真空飲水器。要先讓雛雞飲水，飲水應(yīng)新鮮、清潔，飲水2小時(shí)~3小時(shí)后開始喂料。

      雛雞開食時(shí)間在孵出后24小時(shí)內(nèi)為宜。最初3天用淺平開食盤或塑料布(牛皮紙)，把料撒在上面。雛雞喂料原則宜少喂勤添，以后隨著雛雞日齡增長(zhǎng)逐步增加數(shù)量、減少次數(shù)。雛雞3日齡后在料槽中加料，待其習(xí)慣料槽時(shí)撤去開食料盤或塑料布，料槽的高度或擋板高度應(yīng)根據(jù)雞體高度隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

      15. 怎樣進(jìn)行雛雞斷喙?

      斷喙是防止發(fā)生啄癖的最基本措施，并可防止飼料浪費(fèi)。一般在雛雞6日齡~10日齡進(jìn)行精確斷喙，由于期間要進(jìn)行新城疫和法氏囊病等病的免疫，機(jī)體處于應(yīng)激狀態(tài)，因此斷喙和免疫不能同時(shí)進(jìn)行，應(yīng)錯(cuò)開2天以上。斷喙時(shí)，一手握雞，拇指置于雞頭部后端，輕壓頭部和咽部，使雞舌頭縮回，以免灼傷舌頭。所用斷喙器孔眼大小應(yīng)使燒灼圈與鼻孔之間相距2毫米。上喙斷去1/2，下喙斷去1/3，斷處在灼熱的刀片上燒灼2秒~3秒。

      斷喙前后2天~3天，不能喂磺胺類藥物，防止延長(zhǎng)流血時(shí)間，可在每千克飼料中加入2毫克~3毫克維生素K3，或?qū)⒕S生素K3直接加入飲水中。斷喙后要供給充足的飲水，料槽中飼料應(yīng)充足，并注意雞只采食量的變化。

      16. 育成雞的培育目標(biāo)是什么?

      育成雞要求健康無病，體重符合所飼養(yǎng)雞的品種標(biāo)準(zhǔn)，肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪，骨骼堅(jiān)實(shí)，體質(zhì)狀況良好。雞群均勻度高。關(guān)鍵是從飼料營(yíng)養(yǎng)和光照制度上采取有效措施，促進(jìn)體成熟的進(jìn)程，控制性成熟的速度，防止雞只早產(chǎn)，保證產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋性能的充分發(fā)揮。

      17. 如何做好雛雞至育成雞的日糧過渡?

      在雞只6周齡末，分別檢查雛雞的體重及脛長(zhǎng)是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)(沒有脛長(zhǎng)標(biāo)準(zhǔn)的品種，可參考同類型雞)。當(dāng)雞群7周齡的平均體重和脛長(zhǎng)達(dá)標(biāo)時(shí)，即將雛雞料換成育成雞料。若此時(shí)雞體重和脛長(zhǎng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，需繼續(xù)飼喂雛雞料，一般要求10周齡前必須達(dá)標(biāo)。若體重和脛長(zhǎng)超標(biāo)，換料后保持原來的喂量，并限制以后每周飼料的增加量，直到恢復(fù)標(biāo)準(zhǔn)為止。飼料更換應(yīng)逐步進(jìn)行，7周齡的第1天~2天，用2/3的育雛期飼料和1/3育成期的飼料混合喂給;第3天~4天，用1/2的育雛期飼料和1/2育成期飼料混合喂給;第5天~6天，用1/3育雛期飼料和2/3育成期飼料混合喂給；以后喂給育成期飼料。

      18. 怎樣監(jiān)測(cè)育成雞的體重?

      育成雞體重是決定將來產(chǎn)蛋性能的重要因素之一，應(yīng)定期稱重、監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)發(fā)育。蛋雞從6周齡開始每隔2周稱重1次，稱重的數(shù)量按照萬(wàn)只雞1%抽樣，小群(1000只~2000只)按5%抽樣，但不能少于50只，抽樣群要有代表性。稱重時(shí)要做到定點(diǎn)、定時(shí)及定籠稱重。

      19. 育成雞合理的飼養(yǎng)密度是多少?

      網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)每平方米10只~12只。在育成期的前幾周每平方米12只，后幾周每平方米10只;籠養(yǎng)條件下，按籠底面積計(jì)算，每平方米15只~16只。

      20. 怎樣控制育成雞的性成熟?

      控制性成熟的方法主要是控制光照，育成階段最好在密閉雞舍飼養(yǎng)，這樣可以嚴(yán)格控制光照，根據(jù)體重情況調(diào)整光照，調(diào)控雞只性成熟。營(yíng)養(yǎng)條件也會(huì)影響雞的生長(zhǎng)發(fā)育，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)使雞只性成熟推遲。

      21. 蛋雞開產(chǎn)前后飼養(yǎng)管理的要點(diǎn)有哪些?

      開產(chǎn)前后是指開產(chǎn)前2周，約有80%的雞開產(chǎn)在這段時(shí)間。育成后期即17周齡時(shí)要測(cè)定雞群的體重，與雞種的標(biāo)準(zhǔn)體重相對(duì)照。若達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)體重，要延長(zhǎng)育成料的飼喂期。17周齡時(shí)抽檢體重達(dá)到品種標(biāo)準(zhǔn)體重，則應(yīng)在17周齡或20周齡開始補(bǔ)充光照。補(bǔ)光的幅度一般為每周增加0.5小時(shí)~1小時(shí)，直至增加到16小時(shí)。從18周齡~19周齡更換開產(chǎn)前飼料配方，要求含鈣量2%左右，其他營(yíng)養(yǎng)水平同產(chǎn)蛋期;產(chǎn)蛋量達(dá)5%時(shí)，改換為產(chǎn)蛋高峰期日糧，換料要逐漸過渡。

      22. 如何確定產(chǎn)蛋雞合理的飼養(yǎng)密度?

      產(chǎn)蛋雞有平養(yǎng)和籠養(yǎng)兩種飼養(yǎng)方式，集約化蛋雞舍主要采用階梯式或重疊式籠養(yǎng)，一般采用3雞一籠，每雞占有籠面積約500平方厘米；平養(yǎng)采用地面與網(wǎng)上平養(yǎng)結(jié)合方式，每5只雞配一個(gè)產(chǎn)蛋箱，每平方米飼養(yǎng)7只~8只雞。

      23. 哪些措施可防止產(chǎn)蛋后期蛋雞過肥?

      產(chǎn)蛋后期喂料應(yīng)嚴(yán)格按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)飼喂，同時(shí)將日糧蛋白質(zhì)水平逐漸降低0.5個(gè)~1.5個(gè)百分點(diǎn)，并增加氨基酸、多種維生素及鈣的用量。同時(shí)注意補(bǔ)充氯化膽堿、乳酶生、腐殖酸鈉和益生素等，盡量減少脂肪的沉積。產(chǎn)蛋后期每?jī)芍艹闃臃Q重一次，以了解雞群體況變化，進(jìn)行適當(dāng)限飼。

      24. 產(chǎn)蛋期日常管理的主要內(nèi)容是什么?

      飼養(yǎng)員除了做好喂料、撿蛋、清糞、打掃衛(wèi)生和消毒工作以外，最重要的是觀察和管理雞群。應(yīng)在早晨開燈后觀察雞群的精神狀態(tài)、采食情況、糞便狀況。如發(fā)現(xiàn)雞只精神委頓、羽毛不整、冠和腳干癟、糞便發(fā)綠(稀白或帶血)，說明可能染病，應(yīng)及時(shí)挑出隔離飼養(yǎng)，或治療或淘汰。夜間關(guān)燈后要仔細(xì)傾聽雞只的動(dòng)靜，如有無呼吸異常聲音，發(fā)現(xiàn)有咳嗽、打呼嚕、甩鼻和打噴嚏者，應(yīng)及時(shí)捉出進(jìn)行隔離或淘汰，防止擴(kuò)大感染和疫情蔓延。觀察有無啄癖雞、停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞，一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)挑出。對(duì)體重過大或過小及癱、瘸雞也應(yīng)及時(shí)淘汰。

      25. 如何根據(jù)雞蛋和飼料的價(jià)格判斷是否盈利?

      蛋雞的養(yǎng)殖成本主要來自于飼料，其收益主要來自于雞蛋，所以可以根據(jù)市場(chǎng)上雞蛋和飼料的價(jià)格比例來判斷養(yǎng)殖蛋雞是否盈利。以養(yǎng)殖一只褐殼蛋雞來計(jì)算收入，72周齡飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋量約18千克左右，需要消耗的蛋雞飼料約50千克，以淘汰蛋雞12元/只計(jì)算，并考慮疫苗、獸藥及人工等各種成本，當(dāng)雞蛋價(jià)格與飼料價(jià)格的比值大于2.89時(shí)，養(yǎng)殖蛋雞就有一定程度的盈利。

      26. 如何配制蛋雛雞、育成雞及產(chǎn)蛋雞日糧?

      由于雛雞生長(zhǎng)發(fā)育快，育雛期應(yīng)采用高能量、高蛋白質(zhì)飼料，同時(shí)必須滿足維生素、常量和微量礦物質(zhì)、氨基酸的需要量。在生產(chǎn)實(shí)踐中如果買不到蛋雛雞顆粒料，可在育雛前期選用肉雞全價(jià)顆粒料飼喂，以保證雛雞正常生長(zhǎng)發(fā)育。

      育成雞營(yíng)養(yǎng)水平不宜過高，應(yīng)以本品種的營(yíng)養(yǎng)需求和標(biāo)準(zhǔn)體重為準(zhǔn)，合理調(diào)整日糧配方，并結(jié)合光照控制，使18周齡育成雞的體成熟和性成熟基本同步完成。尤其10周齡~12周齡，雞處于性腺發(fā)育階段，高水平蛋白質(zhì)飼料會(huì)促使性腺發(fā)育加快而提前開產(chǎn)，較低水平的蛋白質(zhì)飼料可使性腺正常發(fā)育，有利于產(chǎn)蛋期蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

      產(chǎn)蛋期飼料一般分為三大類：

      (1)產(chǎn)蛋前期蛋雞飼料

      蛋雞18周齡~22周齡時(shí)將開產(chǎn)雞飼料鈣含量提高到2%，22周齡~24周齡時(shí)含鈣量提高到3%，逐步過渡為產(chǎn)蛋期飼料，蛋白質(zhì)含量為16%。

      (2)產(chǎn)蛋高峰期蛋雞飼料

      蛋雞達(dá)25周齡~34周齡或產(chǎn)蛋率達(dá)85%以上，要保證蛋白質(zhì)含量17%。

      (3)產(chǎn)蛋后期蛋雞飼料

      指從蛋雞51周齡開始或產(chǎn)蛋率60%~70%的產(chǎn)蛋期，應(yīng)降低飼料營(yíng)養(yǎng)的能量、蛋白質(zhì)水平并限制飼養(yǎng)，限飼量為自由采食量的90%~95%，鈣含量增至3.7%~4.0%。

      27. 啄癖產(chǎn)生的原因有哪些，如何防治?

      防治啄癖不能單純依靠斷喙，應(yīng)當(dāng)配合改善室內(nèi)環(huán)境、降低飼養(yǎng)密度、改進(jìn)日糧、采用10勒克斯光照。已經(jīng)斷喙的雞，在14周齡~16周齡轉(zhuǎn)群前，應(yīng)撿出早期斷喙不當(dāng)或捕捉時(shí)遺漏的雞，進(jìn)行補(bǔ)切。

      28. 減少雞脫肛的技術(shù)措施有哪些?

      主要技術(shù)措施有：

      (1)測(cè)量光照強(qiáng)度，并采取措施將光照控制在合理范圍；

      (2)保證蛋雞充足飲水；

      (3)選擇好的品種，蛋的重量不要過大；

      (4)上午不要進(jìn)行清糞、打針、帶雞消毒等工作，盡量避免驚擾雞群，為雞只創(chuàng)造安靜的產(chǎn)蛋環(huán)境。